とびこの親は名前の通り トビウオ（飛魚） です。 その卵を塩漬けにしたものはとびこで、イクラより小さくで、色は透き通った黄金色の小さい球状の卵の集合体です。 実は「 とびこ 」のほか「 とびっこ 」という表記もあります、これは兵庫県芦屋市に
飛び魚 卵-チーズ＆大葉＆梅♡トビウオクルクルロール by 悠美姉 トビウオ、スライスチーズ、大葉、梅干＆紫蘇、卵、小麦粉、パン粉、塩コショウ 新鮮なトビウオでチーズと大葉と梅をクルクル巻いてフライにしてみました。 味付けは巻いた トビウオの豆知識 トビウオの仲間は世界に50種類以上、日本近海に29種が存在する。 大型の魚に狙われると、加速して飛び立つ。時速70km, 飛距離は400mを超える。 飛ぶために内臓の比率が小さい。 魚卵として販売されている「とびこ」は、トビウオの卵。
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トビウオ（飛魚）の栄養価と効用 トビウオ（飛魚）に含まれる主な有効成分とその働き ビタミンeが豊富 ビタミンeには活性酸素を抑え体内の不飽和脂肪酸の酸化を防ぐ働きがあるので、動脈硬化や心筋梗塞などの生活習慣病の予防に良い魚だといえます。 とびうおを捌いていたら卵がたくさん出てきました。 トビウオの塩焼きのレシピを教えてください。 塩をふって切り込みを入れてグリルで焼けばいいですか？ はらわたはどうしたらいいですか？
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